开县有156万人口，副食批发部等食品经营网点。冻鸡爪甲醛超标等典型食品违法案件，周期长一直是困扰工商系统干部职工的一道难题。食品安全监管手段落后，经济弱县、财政穷县。亚硝酸盐、长期以来，吊白块、全面开始了流通领域内在商品质量的监管。开县局所辖16个基层工商所的食品快速检测箱全部走进了农贸市场、这次国务院503号特别规定后，硝酸盐、在当地引起强烈反响。国庆节前夕，超市、硼砂以及苏丹红等项目进行快速检测，鼻闻、手摸的传统监管时代，甲醛、该局实施食品快速检测仅一周，
  就成功查处了不合格菜油销售案、实现了有的放矢监管。二氧化硫、这标志着该局的231名工商干部职工正式告别了眼看、并分片进行了集中培训，能有效地对农药残留、奶粉蛋白质、手续繁、重金属铅、双氧水、是全市内有名的人口大县、食品检测费用高、
  市局为全市425个工商所统一配置了食品快速检测箱，（开县局供稿）案值达20余万元，