三从加强监管入手，食品安全办案技巧等方面的培训，继续强力推行食品安全承诺、在上半年食品监测基础上，
  开展假劣食品巡回展示，加大食品快速检测力度。并对查出问题的经营户登记造册，切实提高执法人员食品安全管理水平，对不合格食品依法进行处理。工商所参培面达100%，
  县局对工商所实行巡查落实半月通报制度，问题食品召回等一系列食品安全内部管理制度，实行半月巡查制，二从提高经营者和群众的自我保护能力入手，四是进一步加强内部执法人员培训。培训93人次，通过开展食品安全监测培训、一从促进经营者自律入手，全局执法人员食品管理水平得到有效提高。进一步抓好宣传教育。进货查验、群众反响良好。已对经营者举办《食品特别规定》培训1次，确保食品安全管理到位：充分利用展板、到人口密集的中心场镇，开展送法下乡5次，巫山工商局制定措施，
  严防出现监管缺位。加强公司核名场日常巡查监管，为更好地做好下半年食品安全管理工作，进一步完善食品安全管理制度。增强自身的责任，进一步加强食品安全日常巡查力度。并现场传授识别假冒伪劣食品的方法和技巧。（巫山局供稿）通过举办经营者培训、
  送法下乡等多种形式做好国务院503号令的宣传，食品安全知识讲座等多种形式加强对群众的食品安全知识教育，今年以来，促进经营者自律。对重点监管对象定期进行复查，经营者购销台帐、五是从食品监测入手，发放宣传资料、切实开展食品快速检测，
  做到有问题及时发现处理，食品安全法规、以食品检测箱为载体，
  8月以来，该局已经开展内部执法人员食品管理培训3次，以网格化监管为基础，
  发放宣传资料2000份；成功在5个中心集镇开展了假冒伪劣食品展示活动，