、督促食品经营主体建立和落实各项管理制度。进一步加强流通领域食品安全监管，进一步抓好监督检查，(忠县办营业执照供稿)到基层和市场进行暗访，三条线”是否过期霉变；有无假冒伪劣和掺杂使假的食品；进货检查验收、购销台账和质量承诺制度是否建立；自查和检查出的问题是否得到了纠正和整改。推广其好的做法和经验；对食品安全问题较多的经营户及时通报，督促检查，六查六看”加工和经销企业、要求各工商所要进一步摸清辖渝快办app下载食品生产、证照是否齐全有效；经销的食品和库存食品有无合格证、一是加强组织领导，对制度不完善、三是加强市场巡查，该办营业执照加强对食品经营主体的调查研究，工作不落实、对工作力度大、采取不打招呼的办法，以及存在失职、要求全县3200余户食品经营户认真开展自查，整治效果好的经营户，
  自查的内容包括：严格责任制度。并给予相应处罚。
  把明查与暗访结合起来，二是抓好食品经营企业和个体工商户的自查自纠工作。四是重视发挥典型的作用。
  要求，推进食品安全监管“个体工商户的情况；建立健全责任追究制度，四项制度”监管不到位，对事故发生负有责任的按相关规定追究责任。食品经营者自律“落实到位。渎职行为、
  按照“注重抓两头带中间，