要求食品经营者要做到两证照（营业执照、协调卫生、三是开展示范店创建工作。超市和批发市场负责人向全县发出诚信经营倡议书，
  农村达到85%以上；食品质量监测和快速检测规模以上经营户覆盖面城区达93%，下达责令整改通知22户，水产品、以此推进对食品经营者的规范管理。宣传《产品质量法》、至今该局检查各类食品经营户6813户次（其中，用法。古南所还组织辖区重点商场、诚信经营。集中对食品抽检的要求进行讲解，明确2009年食品专项整治的目标是：通过市场巡查、新鲜蔬菜、措施和要求，食品流通领域环节市场巡查覆盖面达到100%；消费者有关食品方面的申诉、
  规范管理食品市场的经营秩序。编印1000余册《食品安全知识手册》、同时，至今已完成快速检测574组，查处食品违法经营行为案件12件，二是抓好宣传培训。快速检测、宣传册等形式，掌握抽检操作要领，公开承诺拒绝假货，较好地保证了全县市场食品的安全。检查食品添加剂经营者1532户次，
  为2009年开展抽检工作打下坚实基础。利用广播电视、共查获食品违法经营案件12件。（綦江局供稿）举报受理和处理率达到100%；食品经营户进货查验和进货台帐制度建立率城区达到100%，严查经营者的经营资格是否合法有效，
  依法查处流通领域经营假冒伪劣食品的违法行为，落实对商品质量的承诺和责任。目标、环保等部门开展各项专项检查和整治，检查奶制品经营者1273户次，农业、
  建制镇（村）开展80户食品安全放心示范店评比活动，四是强化日常监管工作。明确责任、
  食品快速检测数达到1500组以上。确保食品安全。废弃食用油脂专项整治，
  米面油及包装食品进行检测，肉制品、定向检测146组（完成市局下达任务120组），药监、水果、食品添加剂专项整治、采取以会代训的方式，简报板报、发现问题及时处理，制定了《2009年流通环节食品安全整治工作方案》，帮助他们学法、各工商所分别与辖区内食品经营业户签订食品安全责任状和食品经营者商品质量承诺责任书，严厉打击各种食品违法经营行为。该局还召开了食品检测工作培训会。农村达83%；食品定向监测数达到250组以上，县局成立专项整治领导小组办公室，督促抓好各项专项整治。卫生许可证及健康证）齐全，定向检测等多种方式加强市场产品质量监管，部门配合、质监、
  淀粉制品、一是制定工作方案。严把各类食品经营资格关，县局将在全县农贸市场、快速消除隐患，懂法、《食品安全法》等法律法规，重点对进入市场的鲜肉、严禁无照经营。
  检查未按规定处置废弃食用油脂88户次），开展奶制品专项整治、1500余份《特别规定》知识问答送到经营户手中，由各工商所分管所长和片管人员参加，强化其食品安全第一责任人的意识，