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璧山局八塘工商所根据辖区内肉食品和副食品销售量增加，流动摊位增多的实际况，为了确保食品安全，该所在三个环节中加了监管力度：
一是化上市环节。邀请食品站有经验的工作人员一起对猪肉市场进行监督检查，严防猪肉、注水猪肉和白板肉上市。
二是化销售环节。对超市和副食品经营户严格按照“六查六看”的要求进行监督检查，确保无过期失效和三无食品销售，并督促经营户健全进销货台帐。
三是化购进环节。对流动销售食品、腌腊制品的经营户，在确定其经营资格后，严格检查其食品、腌腊制品的进货渠道和进货票据。对无经营资格的和进货渠道不明及无票据的，坚决予以取缔。（璧山局供稿）
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