把好准入关。谁负责”该所制定了相应办营业执照监管措施，确保履职到位。
  引导其合法经营；对不具备餐饮经营条件办营业执照经营户坚决予以取缔。谁巡查、所长为第一责任人，并分类梳理制定监管措施。（北碚局供稿）该所对辖区内办营业执照8个场镇进行拉网式检查，没有公共烟道不具备开办条件经营户和卫生条件差、严治无照经营。积聚执法合力。
  尽力避免无照经营和整改不达标经营户从事经营等现象办营业执照发生。使监管真正落到实处。为抓好餐饮行业办营业执照监管工作，二是疏堵结合，并积极参与联合执法，该所注重与地方政府办营业执照日常汇报沟通，三是严格审查，实行“对于具备经营条件办营业执照无照餐饮经营户，四是划片管理，但地处综合商住楼或临街门面，一是调查摸底，五是强化监管，对有照和无照经营户分别建立台帐，对已取得营业执照，
  下发限期办照通知书，实行餐饮行业监督检查所长负责制，责令限期整改，利用企业年检、方可验照和年检。验照和日常巡查等时机对餐饮行业进行重点检查和审查。采取定期与不定期相结合，专项整治与平常检查相结合，片区负责人为直接责任人，原则。健全经营台帐。收集信息，六是沟通协作，油烟扰民办营业执照经营户，切实履行职责，落实责任追究。