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随着高温的到来，为进一步加强食品安全监管，保障广大消费者的饮食安全，近日，大渡口区市场监管局对陈家坝冻品交易市场开展执法检查。陈家坝冻品交易市场作为重庆一级冻货批发市场，是重庆人民的“冰柜”，其食品安全状况备受关注。
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7月15日，该局建胜镇市场监管所执法人员进入市场内，对各个摊位店铺围绕经营主体资质、食品质量以及经营环境等方面开展检查。
执法人员逐一核实经营主体资质，确保市场内所有商家均具备合法合规的经营资格，坚决杜绝无证经营现象的发生。在食品质量检查环节，执法人员仔细查看冻品的外观、包装完整性以及标签标识内容，严格排查是否存在变质、过期、“三无”产品以及标签标识不规范的情况。在储存条件检查方面，执法人员对冻品的储存设备和环境进行了严格检查，确保冷藏冷冻设备正常运行，储存温度符合产品要求，为冻品的质量安全提供稳定的储存环境。
同时，执法人员重点检查了冻品的价格情况，检查是否存在未明码标价、哄抬价格、价格欺诈等违法行为，确保市场价格秩序的稳定。在进货查验方面，执法人员要求各经营户严格落实进货查验制度，留存每批次冻品的进货票据、供应商资质证明以及产品检验报告等，确保产品来源清晰可溯。
“你们所售卖的冷冻食品必须在显著位置标明所售冻品名称，并分区域陈列，不得误导消费者。”执法人员要求商户严禁销售超过保质期的冻品，以及采购、使用来源不明、污染物质超标、非食品原料、回收食品、未经检验检疫或者检验检疫不合格的冻品。
此次检查共出动执法人员8人次，检查冻品经营户123家次。在检查过程中，执法人员发现部分经营户存在进货查验记录不完整、个别冻品标签标识不规范等问题，排查隐患并当场下达责改通知书103户，并要求其限期提交整改报告，对涉嫌违法经营行为将立案查处。
“下一步，我们所将持续加大对陈家坝冻品交易市场的监管力度，不定期开展‘回头看’行动，确保此次检查中发现的问题得到彻底整改。”建胜镇市场监管所负责人讲到，同时将通过线上微信群推送、线下面对面普法等渠道，广泛宣传冷冻食品选购知识、食品安全法律法规以及价格政策，提高消费者的自我保护意识和辨别能力，切实营造一个安全、放心的食品消费环境 。
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