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依据经济实力、科技创新等指标，梁平以排名第一的成绩，入选工信部“2023十大预制菜产业基地”，成为西部唯一入选城市。围绕培育壮大预制菜产业，2月8日，在梁平区十八届人大三次会议上，该区政府工作报告提出，做强中国西部预制菜之都，打造具有国际竞争力的预制菜产业基地。
参加该区两会的代表、委员和相关部门负责人，围绕推动预制菜产业高质量发展、提升“中国西部预制菜之都”公共品牌影响力、用好陆海新通道预制菜集散中心等话题，畅谈思路举措、细化落实路径。
作为我市农业大区，当前，梁平正围绕打造预制菜食材基地和农产品集散中心，提高农业生产力，提升农产品价值。梁平区农业农村委主任谭功胜表示，将从建设规模化原材料供应基地、推进原材料生产基地标准化、提升绿色化品牌化生产水平、打造农产品产销对接平台、补齐农产品产地冷链物流短板、培育农产品初加工企业、强化农产品质量安全监管、探索多种利益联结机制等方面着手，力争到2025年底，建成预制菜产业原材料供应基地300个。
“力争到2025年，预制菜全产业链实现年产值500亿元以上；到2030年，预制菜全产业链实现年产值1000亿元以上。”梁平区政协委员、高新区管委会主任黄君表示，梁平高新区将聚力构建预制菜产业生态，加快引进一批预制菜龙头企业、链主企业和产业链关键节点项目，以预制菜产业数字化转型行动实施，推动预制菜产业迭代升级，迈向高端化、智能化、绿色化。
梁平区人大代表、重庆奇爽实业（集团）有限公司总经理陈剑英对企业在梁平的发展充满了信心。“区两会对预制菜的重视，对预制菜发展的定位，让我看到了一个更加美好的未来。”陈剑英表示，“中国西部预制菜之都”为企业发展搭建了平台，奇爽实业将依托当地农产品资源，加强菜品研发，打造爆款，助力梁平预制菜走遍中国、走向世界。
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